Acadiana Eats: fermarsi al pranzo al sacco creolo

May 31, 2023

di: Gerald Gruenig, Shea Duplechain

Inserito: 22 agosto 2023 / 19:41 CDT

Aggiornato: 23 agosto 2023 / 08:41 CDT

PONTE BREAUX, La. (KLFY) - Questo segmento di Acadiana Eats è andato lungo la strada per Breaux Bridge e si è fermato in un ristorante locale.

Gerald Gruenig ha incontrato un altro venditore che sarà presente al festival Acadiana Eats di quest'anno il 28 ottobre, Jennifer Bonnet, la proprietaria del Creole Lunch Box.

Gruenig ha incontrato Bonnet per vedere cosa avrebbe cucinato al festival di quest'anno e gli ha presentato una ricetta fatta in casa. Preparerà uno stufato di gamberi e uova con un contorno di insalata di patate. Bonnet ha detto che il piatto è fatto con un roux fatto in casa e gamberetti della Louisiana.

Bonnet, che ha partecipato al festival dell'anno scorso, ha detto che è stata un'esperienza fantastica.

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“Ha avuto molto successo, mi sono divertito. Fare rete con altri proprietari di ristoranti è stato fantastico. Mi è davvero piaciuto; non vedo l’ora che arrivi quest’anno”, ha detto Bonnet.

Puoi fermarti al Creole Lunch Box situato a 238 Rees St., Breaux Bridge.

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